Банкетное меню

Холодные блюда и закуски

 

 

Ассорти рыбное

«Аппетитная рыбка»

(семга,масляная рыба,горбуша, лимон, маслины, зелень)

210/20/10/10

650-00

Ассорти  мясное (карбонад, сервелат, куриный рулет,пастрома, овощи, маслины, зелень)

60/60/60/60/100/10/10

450-00

Ассорти испанских оливок  и маслин

50/50/10

85-00

Свежие овощи с микс-салатом( помидоры, огурцы,перец,микс салатов,соус)

100/100/50/30/5

200-00

«Помидорчик» (помидор,сыр,майонез,чеснок)

1ШТ/60

45-00

Заливное из языка

150

150-00

Заливное из птицы

150

100-00

Закуска «Русская» (заливное из 3х видов мяса)

150

115-00

Сырная тарелка с  кондиментами (сыры: Гауда,Маасдам,Дор-блю,виноград и мед)

200/50/50

400-00

Грузди с луком и сметаной

150/20/50

150-00

Закуска «Лодочки из перца»  (перец,говядина, лук, морковь,зелень,сыр,майонез)

80

70-00

Селедочка под водочку (сельдь, лучок маринованный, масло, лимон, зелень)

130/30/5

150-00

Лимон нарезка

50

30-00

Ассорти домашних солений (огурчики,  помидорки маринованные, капуста квашеная с раст. Маслом и лучком)

100/100/100/15/10

200-00

Яйца фаршированные

    45/5

35-00

Закуски в тарталетках

50/10

38-00

Канапе с семгой (семга,огурчик, лимон,зелень)

1шт/35

50-00

Канапе с копченой колбасой (колб.копченая, мар.огурец, зелень, майонез)

1шт/30

35-00

Канапе с ветчиной (хлеб, масло, ветчина,сыр,зелень)

1шт/30

35-00

Канапе с ананасом (ананас,сыр,маслина,зелень)

1шт/30

35-00

Канапе с бужениной (хлеб черный, соус с горчицей,буженина,огурец мар)

1шт/30

40-00

Бутерброд с красной икрой(багет, масло,икра,зелень)

 

20/10/10

70-00

Бутерброд с красной икрой (хлеб черный, масло, икра,зелень)

20/10/10

70-00

Салаты

 

 

Салат «Нептун»(креветки, кальмары,краб.пал,яйцо,икра,м-з)

100

150-00

Салат «Аленка» (шампиньоны,краб.палочки,яйцо, св.огурчик,м-з)

100

85-00

Салат  «Мясной тандем» (свинина,говядина,яблоко,огурец мар,болгарский перец, масло раст)

100

120-00

Салат «Оливье с языком»(язык отв, картофель,морковь,огурец мар,горошек)

100

100-00

Салат «Оливье с курицей»( курочка отв.картофель,морковь,огурец мар,горошек)

100

100-00

Салат «Цезарь» с курочкой (салат, курочка,помидор,соус,сухарики)

100

100-00

Салат «Цезарь» с креветками

100

100-00

Салат «Фламинго»  (филе куриное, грецкий орех, зеленое яблоко,соус «карри»)

100

100-00

Салат «Греческий» (салат, огурец,помидор,перец,маслины,сыр Фетакса, масло раст, лимон)

100

85-00

Салат «Жемчужина» (семга, оливки,сыр, апельсин, икра красная,м-з,лук зеленый)

100

150-00

Салат «Фантазия» (шампиньоны,яйцо,креветки,сыр,м-з)

100

100-00

Салат «Блеск»(скумбрия,помидор,лук красный,м-з)

100

100-00

Салат «Царский» (креветки,яйцо,семга,помидор,сыр,икра красная,м-з)

100

150-00

Салат «Мадлен» (курочка,яйцо,морковь острая,картофель «пай»)

100

85-00

Салат «Оригинал» (язык, пек.капуста.морковь острая,яйцо,м-з,сухарики)

100

90-00

Салат «Ожерелье» (курочка копч, помидор.огурец,морковь острая,кукуруза,м-з,сыр)

100

80-00

Салат «Каракатица» (кальмар,огурец св, яичный блин,лук и морковь пассерованные,м-з)

100

100-00

Салат «Каломарес» (кальмар,лук и морковь пассерованные, огурец мар,яйцо,м-з)

100

100-00

Салат из телятины (говядина отварная,огурец мар, перец болгарский,лук маринованный,масло растительное,зелень)

100

150-00

Салат «Ананасовый букет» (курочка копч,шампиньоны, лук,яйцо, картофель, сыр, ананас,м-з)

100

85-00

Салат «Шик»  (креветки,кальмар,краб.палочки,яйцо,шампиньоны,лук,ананас,м-з,зелень)

100

150-00

Салат «Сосновый бор»  (ветчина,картофель, огурец мар,морковь острая,грибы маринованные,масло раст,зелень)

100

70-00

Горячие закуски

 

 

Шашлык из курочки с ананасом

120

120-00

Ложные куриные ножки

80

85-00

Крылышки острые

100

95-00

Жульен из курочки с грибами в тарталетках

60

50-00

Жульен из языка с грибами

В тарталетках

60

50-00

Горячие блюда

 

 

Судак, запеченный с грибами

130

270-00

Стейк из семги

130

500-00

Медальоны из фарша лососевых рыб

130

210-00

Свинина, запеченная с грибами «По-барски»

150/30/20/10

350-00

Свинина, запеченная с овощами «Сибирская»

150/30/20/10

300-00

Свинина, запеченная под сырной шапкой

150/30/20/10

300-00

Буженина из свинины

100/30/20/10

250-00

Котлета «Мустанг»

150/30/20/10

200-00

Курочка, запеченная с грибами

150/30/20/10

320-00

Курочка, запеченная с овощами

130/30/20/10

270-00

Курочка, запеченная под сырной шапкой

130/30/20/10

270-00

Курочка «Гости на пороге» (курочка,овощи.картофель,м-з,маслины,сыр)

250/30/20/10

300-00

Курочка «Павлиний хвост» курочка, сыр, помидор, м-з)

180/30/20/10

270-00

Котлета «Праздничная» (курочка, масло сливочное)

150/30/20/10

200-00

Рулет куриный в сырном омлете

150/30/20/10

200-00

Судак, фаршированный

1КГ

850-00

Щука, фаршированная

1КГ

750-00

Гарниры

 

 

Картофель отварной с маслом и зеленью

150/20/3

50-00

Картофель жареный

150/3

50-00

Картофель жареный с грибами

150/3

50-00

Рис с овощами

150/3

50-00

Овощной микс

150/3

55-00

Напитки

 

 

Морс клюквенный

150-00

брусничный

150-00

смородиновый

150-00

клубничный

150-00

вишневый

150-00

Лимонный напиток

150-00